Supa de cartofi cu linte – reteta vegana/de post

Supa de cartofi cu linte – reteta vegana/de post

Delicioasa, reconfortanta, hranitoare, aromata. Asa putem descrie aceasta reteta vegana sau de post de supa de cartofi cu linte si suc de rosii. Cimbrul si oregano-ul ii vor da o savoare aparte ca tu sa te bucuri de o aroma aparte.

Ingrediente:

  • 240 g de linte
  • 340 g de cartofi
  • 3 catei de usturoi
  • o ceapa mica
  • un morcov mare
  • 50 ml de suc de rosii
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 l de apa
  • condimente dupa gust: sare, piper, cimbru, oregano

Preparare supa de cartofi:

  1. Intr-o cratita pune uleiul la incins si adauga ceapa taiata solzisori. Lasa la rumenit pentru 1 minut.
  2. Adauga usuroiul si morcovii taiati cubulete si mai lasa la prajit inca 2-3 minute.
  3. Adauga sosul de rosii si lintea si lasa la fiert pentru 1 minut.
  4. Adauga cartofii si apa. Adauga condimente dupa gust si lasa totul la fiert pentru aproximativ pentru 25-35 de minute la foc mediu spre mic pana cand catofii si lintea devin moi.
  5. Serveste supa calda.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *